生パスタ作ってます。

夜はイタリア居酒屋　さんりんしゃです。

今日はカヴァテッリというショートパスタ作ってみました。
スタッフのG君と作ったのですが、彼の方がうまい・・・( ;∀;)


こちらの形はシチリア風のカヴァテッリだそうです。

パスタは同じ形でも地方によって名前が変わったり、逆に名前が同じでも形が違ったりするようです。

この形、ナポリに行くとコルテッチェというそうです。
ややこしいですねえ。
（もし記述に間違いがありましたら、ご指摘ください。私も勉強したいので・・・）

さて、合わせるソースどうしよう？
いつもノープランで作るので・・・
できればシチリアっぽくしたいけど・・・

またできたらお知らせします。(^^♪

本日のおすすめは長谷川農産マッシュルームソースのきのこのペペロンチーノ
たまに出すとすぐなくなっちゃう人気商品です！

お待ちしてまーす！(*^▽^*)

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富士市のお座敷イタリアン　さんりんしゃ
０５４５－７８－１４６５　火曜定休

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