駿河湾のアジ

おととい、沼津に買い出しに行ってきました。

朝あがったアジがあったので、クモエビと一緒に買ってきました。

帰って味見すると、やはりとれたてうまいです！

我慢できず、少し刺身にして晩ごはんで食べちゃいました！
（やっぱ魚は刺身ですね！）

で、お店に出す分はすぐに白ワインビネガーでマリネしました。

マリネはつけた時より２～３日たった方が美味しくなります。

というわけで今日の夜、駿河湾産アジのマリネあります。

３皿分しかありませんのでご了承ください。