トラットリア さんりんしゃ

イタリア居酒屋さんりんしゃです。

今週はお盆期間なので休まず営業してます！

日替わりの新メニュー
「オリーブ豚のポルケッタ」


久々にイタリア料理屋らしいメニューです(;^ω^)

オリーブ豚の豚バラを使っています。オリーブ豚の脂身は甘みがあって美味しいので、この料理にピッタリです。
オーブンでしっかり焼いて余分な脂が落ちてます。イタリア風チャーシューといったところでしょうか。
ワインと一緒にどうぞ！

とりあえず、今回仕込んだ物は残り僅かなのでお早めに！

↓↓↓パーティー料理はこちらのURLをクリック！
https://triciclo.i-ra.jp/e1236660.html

ご予約お問い合わせお気軽に！

トラットリアさんりんしゃ
富士市富士町１９－５
定休日　月曜日
０５４５－５０－９０６６
公式ライン（ID:@gpa0322k）

交流プラザ近く　甲子神社隣

ご予約の方へ駐車券サービス始めました。
詳細は下記ＵＲＬをクリック！
https://triciclo.i-ra.jp/e902632.html

公式ラインからもお問い合わせできます！
（当日直前のご予約には対応できないことがございます。）
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イタリア居酒屋さんりんしゃです。

家庭菜園のバジルも、夏の太陽で元気に育っております。
という訳でジェノベーゼソース作りました。パスタでご提供します。




イタリアではジェノベーゼソースはペストって呼びます。
北イタリアのリグーリア州の料理で、リグーリアでは美味しいバジルがとれるとのこと。

イタリア滞在中、リグーリア州のジェノバと世界遺産のチンクエテッレは日帰りで行ってみたのですが、カッポンマーグロという魚介のサラダを食べてきたのを思い出しました。
いつかまた行ってみたいなあ…

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イタリア居酒屋さんりんしゃです。

暑い日が続きます。
豚肉は夏バテ予防にいいですね！

そんな訳で「豚バラゴロゴロのアラビアータ」です。
豚バラは脂っこいイメージですが、オーブンで焼いて脂を落としてあるので、食べやすくなってます！


もう残りがそんなにないので、今週は無くなり次第終了です。
金曜ディナー空いてますよー！ぜひお越しくださいませ。

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