カキと春菊のペペロンチーノ

イタリア居酒屋さんりんしゃです。

春菊大好きです！
香りがいいですよね。鍋などに合いますが、パスタにも合うんですよー

今日はカキと合わせてみました。
カキと春菊のペペロンチーノ
カキって「柿」じゃないですよー「牡蛎」の方。


カキはオリーブオイルで煮てオイルにカキの旨味を移してあります。
これをパスタと和えるので、全体にカキの旨味が広がりボーノです！
これからの時期、日替わりで登場する予定です。

本日は夜ランチ！
↓↓夜ランチって何と言う方は下記URL記事をご覧ください。
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ぜひお越しくださいませ(^^♪

ん！？
何やら不穏な動き……
店主が石のように固まっとる！
一体何があったのか！詳細は次回！！！！！


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