生しらすと大葉のペペロンチーノ

夜はイタリア居酒屋　さんりんしゃです。

たまたま生しらすを入荷したので、ペペロンチーノにします。
修業時代のリストランテでたまに出していて、シェフに一回味見させていただきとても美味しかった！

「生しらすと大葉のペペロンチーノ」
ペペロンチーノをしっかり作った後、生しらすを入れて軽くあおります。
生のしらすが半生のソースになってパスタに絡んでボーノ(^^♪
今回は仕上げに大葉を乗せてみました。


入荷することはあまりないと思うので、レアメニューです(;^ω^)

今夜おこしくださーい(*^▽^*)

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トラットリアさんりんしゃ
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