マルタリアーティー

手打ち生パスタの店 さんりんしゃです。

今日はマルタリアーティーというパスタ作りました。


ひし形の卵麺のパスタです。
イタリアの師匠、フランチェスコに教わりました。
その時は手長海老とズッキーニと合わせてました。

トスカーナで何度か見かけて、ウサギのラグーソースと合わせてました。
（ヨーロッパってウサギ食べるんです…)

当店では沼津のクモエビがあるので、あとブロッコリーとアサリのソースにしようと思います。

今日はメニューに書きませんが、言っていただければお作りします。
1350円です。

他にもオレキエッテなど生パスタ作ってます。

ぜひお越しください。

富士市のお座敷イタリアン　さんりんしゃ
０５４５－７８－１４６５　火曜定休

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