パッパルデッレ

夜はイタリア居酒屋　さんりんしゃです。

生パスタのパッパルデッレ作りました。
ソースは朝霧ヨーグル豚のナポリ風ジェノベーゼにしてみました。


パッパルデッレはトスカーナのパスタです。フェットチーネより幅広です！
ソースのナポリ風ジェノベーゼというのは豚肉の玉ねぎ煮込みです。
ジェノベーゼというとバジルペーストかと思いますが、これはナポリ料理です。

パスタがトスカーナで、ソースがナポリ、で名前にジェノバ。
なんかややこしくなりましたが、味はシンプル。
朝霧ヨーグル豚の肩ロースの旨味を楽しんでください！
ワインに合います！

今日もディナーメニューは色々あります。


ぜひお越しくださいませ(^^)/

テイクアウトメニューは下記ＵＲＬをクリック！
https://triciclo.i-ra.jp/e1212485.html

お席の間隔とって営業中！ご予約お問い合わせお気軽に！

トラットリアさんりんしゃ
富士市富士町１９－５
定休日　月曜日
０５４５－５０－９０６６
交流プラザ近く　甲子神社隣