1月26日の日替わりディナーメニュー

さんりんしゃ

2017年01月26日 16:01

夜はイタリア居酒屋 さんりんしゃです。

たまには日替わりに隠れがちな当店のレギュラーメニューもご紹介します。

こちらは「ミートボールのトマトソーススパゲッティー」950円です。

当店の豚肉はすべて朝霧ヨーグル豚を使用しています。
ミートボールがゴロゴロっとしてるトマトソースのスパゲッティー。

ミートボールはイタリア語で「ポルペッティーニ(複数)」といいます。

映画「カリオストロの城」の冒頭で、ルパンと次元がトラットリアでパスタを食べるシーンがありますが、そんな感じのパスタです。
(今度見てください。)

さて、本日も日替わりメニュー充実してます!

真鯛とアサリのサフランソース フェットチーネは鯛のあらからしっかり出汁を取って作ってます。
イタリア料理で出汁のことをブロードといってよく使います。

魚の出汁はbrodo di pesce(ブロード ディ ペッシェ)といいます。

ぜひぜひお越しください!

富士市のお座敷イタリアン さんりんしゃ
0545-78-1465 火曜定休

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